47. Rétegelt vaníliás

RÉTEGELT VANÍLIÁS

Hozzávalók a tésztához:

• 30 dkg liszt, sütőpor, csipet só
• 20 dkg porcukor
• 5 dkg vaj
• 1 tojás, kevés tej
• 2 evőkanál kakaópor

A hozzávalókat összegyúrjuk, két lapot sütünk a gáztepsi hátlapján.

Hozzávalók a krémhez:

• 20 dkg vaj
• 20 dkg porcukor
• 1 liter tej
• 3 csomag vanília ízű puding
• Piskótatallér

A tejből és pudingporból sűrű krémet főzünk, kihűtjük. A vajat a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a kihűlt pudingkrémet. A fele krémet a két tészta közé kenjük, a másik felét a tetejére. A krémre piskótatallérokat teszünk sorban, kis távolságokra egymástól.

Hozzávalók a mázhoz:

• 2 evőkanál kakaó
• 2 evőkanál porcukor
• 3 dkg vaj, kevés víz

Ezeket simára főzzük, és rácsorgatjuk a süteményre. A tallérok mentén kockákra vágjuk.