KÓKUSZKRÉMMEL TÖLTÖTT MÉZES TÉSZTA
Hozzávalók a
tésztához:
- 50 dkg liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna
- 5 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 4 evőkanál olvasztott méz
- 2-2,5 dl tejföl
A hozzávalókat összegyúrjuk annyi
tejföllel, amennyit felvesz (nekem 2-2,5 dl volt), 4 részre osszuk, és 4 lapot
sütünk gáztepsi hátulján (4-5 perc elég a sütéshez. A méz miatt hamar
megbarnul).
Hozzávalók a krémhez:
- 7 dl tej
- 2 csomag vanília ízű pudingpor
- 15 dkg kókuszreszelék
- 30 dkg porcukor
- 30 dkg vaj
- 2 teáskanál vérnarancs aroma
- 2 teáskanál mandula aroma
A tejből, pudingporból, kókuszreszelékből sűrű masszát
főzünk, majd kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a
kihűlt kókuszos masszát. Elharmadoljuk. Egyik részébe vérnarancs aromát, másik
részébe mandula aromát teszünk, harmadik részt fehéren hagyjuk. Az alsó
tésztára zöld krémet kenünk, a másodikra fehéret, a harmadikra a pirosat
tesszük. A sütemény tetejét csokoládéval vonjuk be. (10-15 dkg csokoládét gőz fölött felolvasszuk, majd 1 evőkanál olajat teszünk hozzá.)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése