MÁGNÁS DIÓS PITE
Hozzávalók a
tésztához:
- 30 dkg liszt, sütőpor
- 18 dkg zsír
- 10 dkg porcukor
- 1 egész tojás, 1 citrom reszelt héja és leve
A hozzávalókat összegyúrjuk. Kb.
1/3 részét félretesszük. A 2/3 részt kinyújtjuk, és 22x40 cm-es tepsibe
helyezzük. Megkenjük baracklekvárral.
Hozzávalók a „töltelékhez”:
- 20 dkg cukor
- 3 tojás
- 15 dkg őrölt dió
A tojások fehérjét kemény habbá
verjük. A cukrot, a tojások sárgájával és dióval kikeverjük és hozzáadjuk a
felvert tojásfehérje habot. Ezt kenjük rá a baracklekvárral megkent tésztára.
A félretett tésztából pálcikákat sodrunk és rácsszerűen
tesszük a tetejére, majd megkenjük tojással.
Előmelegített sütőben sütjük, tepsiben hűtjük, majd
felszeleteljük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése