43. Darás szelet

DARÁS SZELET

Hozzávalók az alsó tésztához:

• 1 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 2 dl tejföl
• 6 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 2 csapott evőkanál kakaópor

Hozzávalók a középső tésztához:

• 1 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 2 dl tejföl
• 6 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 1 csomag puncs ízű pudingpor

Hozzávalók a felső tésztához:

• 1 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 2 dl tejföl
• 9 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál szódabikarbóna

Külön-külön, 3 piskótát sütünk. (a kakaóport a liszthez keverjük. A másiknál a pudingport keverjük össze a liszttel). Az 1 egész tojást habosra keverjük a cukorral, tejföllel, majd hozzáadjuk a kakaós,-  illetve pudingporos lisztet. Gáztepsiben (30x40 cm) sütjük.

Hozzávalók a krémhez:

• 7 dl tej
• 5 evőkanál búzadara
• 12 dkg vaj
• 12 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor

A tejből, darából sűrű krémet főzünk, kihűtjük. A vajat a porcukorral, vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt darás masszát. Ezután elfelezzük és az egyik részébe egy csapott evőkanál kakaóport teszünk. A barna tészta --> fehér krém --> rózsaszín tészta --> barna krém --> fehér tészta. A tetejét olvasztott csokoládéval vonjuk be.