FOLTOS PISKÓTA
Hozzávalók:
- 6 tojás
- 30 dkg cukor
- 1,5 dl langyos víz
- 1,5 dl langyos olaj
- 37 dkg liszt, 1 sütőpor
- 2 púpos evőkanál kakaópor
A tojások fehérjét
kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral kikeverjük, majd óvatosan, lassan
csurgatva (folyamatos keverés mellett) hozzáadjuk a vizet és az olajat, majd a
lisztet. Belekeverjük a fehérjehabot, és ezután kettéosszuk a masszát. Az
egyikbe keverjük a kakaóport. Kivajazott, lisztezett nagyobb (30x40 cm) tepsibe
adagoljuk a masszát következőképpen: a tepsi szélén egy csík barna, mellé egy
csík sárga, majd barna, majd újra sárga, és így tovább, míg el nem fogy. Lassú
tűznél sütjük (tűpróba). Miután kihűlt porcukrot szórunk rá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése