13. Rigójancsi

RIGÓ JANCSI

Hozzávalók a tésztához:

•  1+1 tojás
• 6+6 evőkanál cukor
• 2+2 dl tejföl
• 7+7 evőkanál liszt, 1+1 mokkáskanál szódabikarbóna
• 1+1 evőkanál kakaópor

2 piskótát sütünk. Az 1 egész tojást kikeverjük a 6 evőkanál cukorral, hozzáadjuk a kakaóporral, szódabikarbónával elkevert lisztet, majd a 2 dl tejfölt. Gáztepsiben, (30x40 cm) sütjük, kb. 8 percig.

Hozzávalók még:

• 0,5 l tejszín
• 2 evőkanál kakaópor
• csokoládé

Felverjük a tejszínt, egyik felébe kakaóport teszünk és a tésztára kenjük. Erre rá a fehér tejszínt, befedjük a másik piskótával. Csokoládét gőz felett felolvasszuk, a sütire kenjük. Hűtőbe tesszük.