DIÓS,
TEJSZÍNES KOCKA
Hozzávalók a tésztához:
- 6 tojás
- 6 evőkanál cukor
- 6 evőkanál liszt, sütőpor
- 10 dkg darált dió
A
tojások fehérjét 2 evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a
maradék cukorral (4 evőkanál) habosra verjük, majd hozzáadjuk a diós, sütőporos
lisztet és a tojások felvert habját. Gáztepsiben (30x40 cm) sütjük 180°-on
20 percig.
Hozzávalók a krémhez:
- 5 dl tej
- 7 dkg búzadara
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 10 dkg darált dió
- 3 dl Hulala tejszín
A
tejet felforraljuk, beletesszük a darát, majd sűrű masszát főzünk belőle,
kihűtjük. A vajat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kihűlt darát és
a diót.
A piskótát vékonyan
megkenjük lekvárral, majd a diós krémet simítjuk rá. 3 dl Hulala tejszínt
kemény habbá verünk és a diós krémre kenjük. Durvára vágott dióval díszítjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése