OLAJOS
KUGLÓF
Hozzávalók:
- 4 tojás
- 20 dkg cukor, 1 vaníliás cukor
- 20 dkg rétesliszt, kevés sütőpor
- 1 dl étolaj
- 1 dl víz
- 1 evőkanál kakaópor
- mazsola
A tojások
fehérjét kemény habbá verjük, hűtőbe tesszük. A tojások sárgáját a cukorral,
vaníliás cukorral habosra keverjük, lassan belecsorgatjuk az olajat és a vizet.
Hozzáadjuk a lisztet és a felvert fehérjehabot. A masszát kettéosszuk, 1/3,2/3
részben. A kisebb feléhez keverjük a kakaót. Egy kuglófformát kivajazunk,
lisztezünk, majd beleöntjük a masszákat. Sárgát – barnát - sárgát sorrendben.
180°-on
25-30 percig sütjük, tűpróba. Olvasztott csokoládéval vonjuk be.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése