MÉZES PUSZI
Hozzávalók:
- 65 dkg liszt, 2 kávéskanál szódabikarbóna
- 20 dkg cukor
- 2 egész tojás és még 3 tojássárgája
- 30 dkg méz
- Fahéj, citrom
A hozzávalókat jól
összedolgozzuk, és kis golyókat formálunk (nagyobb cseresznye méret). Vajazott
tepsibe tesszük, nem túl szorosan egymás mellé. 180°-on,
kb. 8 perc alatt készre sütjük.
Hozzávalók a mázhoz:
- 3 tojásnak a fehérje
- 24 dkg porcukor
A fehérjét kemény habbá
verjük, hozzáadjuk a cukrot és még tovább verjük gőz fölött. Mikor kihűlt egy
kicsit, beleforgatjuk a puszikat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése