KÓKUSZOS CSIGA
Hozzávalók
a tésztához:
- 40 dkg liszt, 1 dkg élesztő
- 25 dkg vaj
- 4 tojás sárgája
Az élesztőt nem
futtatjuk fel, csak belemorzsoljuk a lisztbe. Az összes hozzávalót összegyúrjuk
és 4 cipót formázunk.
Hozzávalók a
töltelékhez:
- 4 tojás fehérje
- 28 dkg cukor
- 10 dkg kókuszreszelék
A tojásfehérjét a
cukorral gőz fölött felverjük, a végén a kókuszreszeléket is hozzáadjuk.
A
cipókat egyesével kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, feltekerjük (mint a
bejglit) és kb. 1 cm-es csíkokra vágjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük
egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőben, 180°-on
sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése